vendredi 30 août 2013

Vu de mon assiette (Rovinj, Croatie)

Après Trieste et un passage par la Slovénie où nous goûtâmes de délicieux gnocchi aux truffes noires (spécialité locale), nous atterrîmes à Pula pour trois nuits de camping.

Le village, située tout au sud de l'Istrie (en forme de canine), permet de découvrir les vieilles pierres alentour.

Rovinj m'a particulièrement plu avec ses ruelles enlacées.




Et, face à la marina, nous avons entamé notre dégustation de poisson grillé qui se poursuivra tout au long du séjour en Croatie.



Cette assiette se compose d'un maquereau bien grillé, de pommes de terre et d'épinards. Le maquereau, dont j'ignorais qu'il comptait autant d'arêtes, s'avéra délicieux et empli de saveurs.

Une parfaite entame de notre découverte des poissons locaux.

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