vendredi 2 août 2013

Régime sans crudités


Un fait m'a toujours interloqué dans ce grand continent américain... Leur rapport aux légumes... Enfin, à l'absence de légumes. Voici ce que je notais en octobre 2010.


"J'ai beau chercher, je ne trouve absolument aucune crudité dans le menu de la semaine de cette école américaine du Maryland (à côté de DC). Quant aux légumes verts, ils ne sont pas légion.

(Me voici soulagé lorsque je saisis mon fouet à neuf branches pour me flageller d'avoir mis un sandwich au Philadelphia -équivalent local de l’antique Kiri- par semaine dans la lunch box des enfants).

Les statistiques officielles font état de 40% d'enfants scolarisés obèses aux Etats-Unis. A ce propos, Michael Bloomberg, maire de New York, a décidé de ne plus donner de soda aux pauvres payant leurs repas avec des timbres alimentaires. Pour éviter qu'ils ne deviennent trop gros."

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