samedi 15 juin 2013

Pluie de crêpes sur le Riad Attarine

Lors de notre séjour printanier au Maroc, nous avons dormi pendant cinq nuits au Riad Attarine, un charmant endroit sis dans la Medina de Fès où la propriétaire est très accueillante, les chambres vastes et calmes et la cuisine, un régal.



Pendant nos repas, ce ne furent que salades toutes plus variées les unes que les autres, tant et si bien que  d'estomac, il n'y avait point lorsque vint le tour des tajjines et couscous.

Quant aux petits-déjeuners, ils constituaient une excellente raison de se lever. Chaque matin, nous avons goûté différentes sortes de crêpes feuilletées. D'après ce que j'ai lu, elles s'appellent melloui ou m'semmen et sont un pur enchantement pour le palais et les dents car elles sont tièdes et croquent légèrement.



Promis, à l'automne, je m'y mets pour faire la surprise aux enfants... lors d'un brunch du dimanche.




2 commentaires:

  1. N'oublie pas de nous mettre une photo !

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  2. @ Nath ; j'en ai même pas prise tant je ne pensais qu'à manger ces divines crêpes.

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